Si të jesh një Blogger Ushqimi për Macet

Receta perfekte, e lehte dhe e shijshme per te gjithe familjen!

Foto nga Paul Hanaoka në Unsplash

Unë dhe njeriu im kthehemi shumë larg kur ajo më mori mua dhe motrën time kur ishim vetëm trembëdhjetë javë të vjetra. Ajo së fundmi festoi një vjetorin tonë dhe ishte një rast i veçantë. Ju të gjithë më njihni, unë duhej të gatuaja për të!

Lidhur me marrëdhëniet mace-njeri, unë do të thoja që e jona është e mirë. Ajo na ushqen me ushqime (sidomos Dreamies, të cilat unë i dua), na jep ujë të freskët nga burimet e ujit të dashuruar me macet, blen mish të freskët të gjallë për të mbajtur veshjet me shkëlqim dhe të butë. Si mace në marrëdhënie, natyrisht, unë ia kthej përgjigjen duke shkelur laptopin e saj sa më shpesh të jetë e mundur, duke trokitur në gotën e çuditshme të verës së kuqe dhe duke mjaulluar me të madhe ndërsa ajo fle. Janë gjërat e vogla që e bëjnë dashurinë tonë të fortë pas gjithë këtyre muajve.

Por më duhet ta pranoj: kishte një pikë të madhe në marrëdhënien tonë: Unë e dua tonin. Lexuesit tuaj për një kohë të gjatë do ta dinë se për mua nuk ka asgjë si një kanaçe e trashë dhe me lëng që sapo ka hapur dhe ato pika të shijshme të tonit pikojnë mbi banak (ose në dysheme, nëse jam me fat). Mbaj mend kur isha një kotele e vogël dhe nëna ime në atë kohë hapi një kanaçe me ton. Isha i fiksuar nga kafshimi i parë. Përbërësi më i mirë në botë.

A tha dikush ... ton? (@astridandchumbo në Instagram)

Njeriu im Bekojeni, por ajo nuk ndihet ashtu. Epo, nuk është një dështim personal, por pamja e fytyrës së saj qesharake njerëzore që i përtyp hundën herën e parë që u përpoq të më ushqejë një kanaçe ton më bëri të trishtuar dhe të vendosur: Unë do ta lejoja të donte tonin. Të paktën do t’i bëja që të më ushqenin me lumturi ton.

Në përvojën e tyre të kufizuar, peshqit mbanin erë, të lagësht, ngjitës dhe të papërpunuar. Unë e dija nga thellësia e zemrës sime se nëse ajo ishte e gatshme të hapte sytë dhe të merrte fund me vete, unë mund ta bindja atë që ta shihte ndryshe.

Në një të diel në mëngjes, rreth një vit pasi Astrid dhe e mirëpritëm atë në jetën tonë, unë përdora sytë e mi të mëdhenj të koteleve për ta bërë atë të më vinte një zinxhir dhe gati sa nuk e tërhoqa zvarrë në tregun më të afërt të fermerëve. Ishte koha, vendosa. Koha që ajo të më bëjë një tavë peshku.

Tregu ynë i fermerëve lokalë është një vend i fshehtë i mrekullueshëm për të cilin dinë vetëm vendasit! Fullshtë plot me shitës të veçantë që unë i njoh me emër dhe me të cilët shpesh bisedoj dhe pyes për shëndetin e fëmijëve të tyre.

Foto nga Annie Spratt në Unsplash

Gjëja më e rëndësishme në lidhje me peshkun është se ai duhet të jetë i freskët. Pra, le të sjellë njeriun tuaj një pije freskuese të mbushur me akull të freskët. Gjithashtu, sigurohuni që njeriu juaj të sjellë një shportë ose kuti në mënyrë që të mund të relaksoheni në çdo pikë të zgjedhjes suaj.

Tjetra zgjodha peshkun. Sytë e mi ishin aq të mëdhenj sa mezi i shihja të gjitha pamjet! Peshkatarët e vjetër prapa sporteleve flirtonin me mua paturpësisht, por unë isha mësuar dhe dhashë sa më mirë.

"Çfarë djali i pashëm, humbas!" Ata i thirrën Zulie. Në kthim, do të përplasesha me të dhe do të godisja me faqe këmbët e tryezës.

Zulie nxori kutinë në të cilën mund të hyja dhe vazhdova e lumtur. Dielli po shkëlqente mbi mua dhe unë pashë atë duke zgjedhur shtatë peshq të tërë. Purrova pak më fort. Ajo padyshim që kishte marrë mesazhin tim sekret telepatik ... Tani në gatim.

Shef Chumbo (fotografia e marrë nga autori)

Shkuam në shtëpi ku ajo lëkura, kockëzoi dhe copëtoi peshkun. Pastaj ajo e vendosi atë në pjata të vogla për ne.

Kishte vetëm një gjë që mungonte ... një përbërës sekret. Çdo kuzhinier që respekton veten mund të thotë se përdorni kripë shtesë! Përdorni si mace, them, flokë shtesë mace! Gjërat shkojnë në gjithçka. Sigurisht, disa qime të humbura fluturuan poshtë nga vendi ku duhej të uleshin. Nuk e kisha mendjen, unë tashmë isha thellë në një grumbull peshqish, përfshirë ton, por (ndoshta) gjashtë peshq të tjerë, emrat e të cilëve thjesht nuk i di.

Rezultatet? Zulie, e cila urren peshkun, kënaqet me recetën time dhe më lutet ta pyes atë që ta bëjë sa më shpesh të jetë e mundur. Astridi i vogël gjithashtu vjedh gjithmonë kuzhinë për të marrë disa sekonda! Astrid budalla!

Receta:

Koha e përgatitjes: 2 minuta. Koha e gatimit: 0 minuta.

  • Shtatë peshq të zgjedhur nga ju, të copëtuar, në një pjatë. Shërbejeni të gjallë.

Qëndroni në kontakt dhe regjistrohuni në listën time të postave.